Martijn de Kruijf (l) en Harmen Baas bij hun geiten.
LEUSDEN
Geitenhouderij De Nieuwe Riet aan de Asschatterweg 223, gelegen aan een onverharde weg tussen de weilanden, heeft een alternatief gevonden voor de mannelijke geitenlammeren die gewoonlijk worden gezien als bijproduct bij een geitenhouderij. Sinds een jaar bieden zij geitenlamsvlees aan onder de naam Leusdens Geitenlam bij lokale restaurants, koksopleidingen maar ook aan particulieren.
Geitenhouder Martijn de Kruijf kaart het gelijk aan: ,,Mensen eten graag geitenkaas en je ziet de vraag alleen maar toenemen. De meeste geiten in Nederland worden gehouden voor de melkproductie. Pa..
