Helemaal nieuw is het concept voor Rijken en zijn vrouw niet. ,,We kopen via een supermarkt al twintig jaar wekelijks een biologisch pakket, maar dan alleen met groente. Dit pakket is veel breder en bevat bijvoorbeeld ook zuivel en broodbeleg.” Deelnemers kunnen kiezen voor de zogenaamde flexitarische of vegetarische variant. Voor het echtpaar Rijken was die keuze snel gemaakt. ,,Toen onze doch...