Waarom de woonkeuken zo populair werd

Dertig jaar geleden kookte je in een aparte keuken terwijl de gasten in de woonkamer zaten. Nu wil iedereen bij elkaar zijn tijdens het koken. Een woonkeuken maakt dat mogelijk en is daarom niet meer weg te denken uit nieuwe woningen.

Meer ruimtegevoel door slimme indeling
Een woonkeuken voelt groter dan twee aparte ruimtes samen. Door muren weg te halen ontstaat één grote leefruimte. Het kookeiland markeert vaak waar de keuken ophoudt en de woonkamer begint, zonder dat je echt gescheiden bent. De overgang tussen koken en wonen vraagt wel doordacht ontwerp. De afzuigkap moet krachtig genoeg zijn om geuren weg te nemen. De vloer loopt meestal door, maar je ziet ook combinaties van tegels in de keuken en parket in de woonkamer. Het kookeiland krijgt meestal de hoofdrol. Aan de keuken kant staat het fornuis of de spoelbak. De andere kant wordt een bar waar je kunt ontbijten of een drankje drinkt terwijl er gekookt wordt. Kinderen kunnen hier huiswerk maken terwijl mama of papa het eten klaarmaakt.

Meubels die tegen een stootje kunnen
In een woonkeuken moeten je meubels meer kunnen hebben dan in een gewone woonkamer. Keukendampen, spatten van het koken, kinderen die met vieze handen van tafel springen. Leer wordt steeds populairder omdat het makkelijk schoon te maken is en mooier wordt met de tijd. De eettafel staat meestal tussen keuken en woonkamer in. Hier eet het gezin, maar ook hier wordt gewerkt, geknutseld en gespeeld. Een stevige houten tafel houdt dat wel vol, maar je ziet ook steeds meer tafels met een stenen blad. Die zijn minder gevoelig voor vlekken en krassen. Veel mensen kiezen voor een grote bank die tegen de achterwand staat. Daar zit je met je rug naar de keuken, zodat je niet constant naar de afwas hoeft te kijken. Een televisie aan de muur zorgt ervoor dat ook de kok kan meekijken met het nieuws of een voetbalwedstrijd.

Opbergen zonder rommel
Het grootste nadeel van een woonkeuken is dat je “rommel” altijd zichtbaar is vanuit de woonkamer. Daarom zijn goede opbergoplossingen nog belangrijker dan in een gewone keuken. Lades met soft-close scharnieren zorgen dat deurtjes zachtjes dichtgaan. Uitschuifbare pantry kastjes houden veel spullen verborgen achter één deur. Veel mensen kiezen voor een aparte bijkeuken of wasruimte waar de wasmachine en droger staan. Daar kunnen ook schoonmaakspullen en de stofzuiger weg. De hoofdkeuken blijft dan mooi en opgeruimd.

Kinderen horen erbij
Voor gezinnen met kinderen is de woonkeuken perfect. Ouders kunnen koken terwijl ze de kinderen in de gaten houden. Kinderen voelen zich niet buitengesloten en helpen vaker mee met koken. Het gezinsleven speelt zich af rond het kookeiland. Bij de Brugman keukenwinkel Amersfoort staan verschillende woonkeukens opgesteld waar je de werking van zo’n grote ruimte goed kunt ervaren.